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切丁机的组成部分

     该切丁机结构紧凑，采用优化卫生设计，机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用双刃切削，工作，切割的肉丁规格小3mm，大40mm,采用液压控制,切出物料外型整齐,是肉食品加工中不可缺少的设备。

     切丁部件由一把切片刀，一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。 更换圆刀轴、横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同尺寸丁的转换。
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切丁机的分类

     切丁机根据所切的物料不同可分为三种切丁机，冷鲜肉切丁机、冻肉切丁机、蔬菜切丁机，切割尺寸可根据用户的需求定做。来分别看一些这三款切丁机：

冷鲜肉切丁机：可适应于-5℃至常温肉类等固体物料正常切割。

冻肉切丁机：切冻肉产量1.5-3吨每小时。

蔬菜切丁机：适用于马铃薯、红萝卜、白萝卜、芋头、南瓜及根茎类农产品的切丁。

       厂家，按需定制，支持异形设备定制，帮助您提高产品附加值。

蔬菜切丁机的应用范围

·蔬菜切丁机通用于罐头及冷冻食品、干燥食品业,更适用农产加工业、便当业、中央厨房及餐厅业等。

·蔬菜切丁机主要功能为切丁,适用于马铃薯、红萝卜、白萝卜、竹笋、地瓜、芋头、南瓜及根茎类农产品等等。

·此款切丁机提供几种切丁规格,分别为5, 10, 15, 20豪米尺寸,使用者只需更换大刀、圆刀组、铝闸、斩刀组,便能不同尺寸的要求。
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大型切丁机使用注意事项

大型切丁机使用注意事项：

1.大型切丁机出厂前配有使用说明书，在使用机器前，请仔细阅读说明书，-是机器的安全方面，避免错误操作导致机器或者人员受到伤害。

2.定期做检查，确认机器是否正常运转，并防止设备可能出现的短路或者漏电等情况。

3.定期为轴承处加润滑油。

4.切丁工作完毕后，应及时进行清洁。清洁时应切断电源，电控箱注意防水。

5.刀具装拆时请使用拖刀支架，应注意安全防护，防止切伤手。
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