鸡肉丸丸子机价格常用指南,惠万德食品机械

肉丸成型蒸煮的温度？

肉丸生产产量大的情况下会用到肉丸成型蒸煮流水线简称肉丸机流水线由三大部分组成，即成型与蒸煮部分、传动系统部分、冷却部分。

成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热，水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制，达到成型槽的水温约75度，蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流，使肉丸入水后便开始向成型槽末端流动，这动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度，即按肉丸工艺使肉丸达到理想的成型状态。
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肉丸生产线的注意事项

该生产线的运转速度和温度均可调整，只要延长煮制时间和提高煮制温度，该生产线还可用于肉丸的熟制加工。

对于“不漂浮”的肉丸，在定型时需要将水底输送装置延长至定型机出口端，并与肉丸输送提升机连接，以-肉丸沉入水底时不会积压，定型后被顺利输出。

工作时禁止用手触摸机器，工作结束后，应及时清洁机器，注意食品安全卫生。

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肉制品加工辅助设备种类很多,其用途都是为了-地配合肉制品加工主要设备提高生产效率和卫生等级,-产品。而且,其中大部分还是肉制品加工生产中必不可少的设备。这些辅助设备主要包括清洗消毒设备、提升输这设备、检测包装设备等。

整套的食品生产必须有严格的要求把控，我们会从设备造型到人员培训，再到售后保障，提供整套的生产加工流程，让您买的放心，用的舒心。
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